1000 лучших рецептов классической кулинарии. Блюда Е.Молоховец, П.Александровой-Игнатьевой
Код: 9785041040024
К сожалению, весь тираж
этой книги закончился.
К сожалению, весь тираж
этой книги закончился.
Цены в интернет-магазине могут отличаться от цены в физических магазинах
Автор: МОЛОХОВЕЦ Е., АЛЕКСАНДРОВА П.
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинарная энциклопедия
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 512
Тип обложки: 7БЦ
Формат: 4.7x20.4x26.5
Вес: 1346
Возрастные ограничения: 16+
Примечание: Эксмо (А4-5/тв), КУХНЯ
Кол-во страниц
512
Формат
26.3 x 20 x 4.5
Тип обложки
Твердая бумажная
Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему "натуральному", к блюдам, приготовленным своими руками.
Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Е. И. Молоховец; "Практические основы кулинарного искусства" П. П. Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н. А. Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е. А. Авдеевой; А. Макаровой, М. Хмелевской, М. Плешковой.
