Шоколад. Книга настоящего шопоголика
Код: 9785353092094
Цены в интернет-магазине могут отличаться от цены в физических магазинах
Автор: РЭМСИ Д.
Издательство: Росмэн
Серия: История и культура
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 224
Тип обложки: Твердый переплет
Формат: 195x233 мм
Возрастные ограничения: 16+
Примечание: Росмэн (А4-5/тв), КУХНЯ
Переводчик
Бардукова Ю.С.
Кол-во страниц
224
Формат
24 x 20.1 x 2
Тип обложки
Твердая бумажная
Доступность в магазинах
Есть на складе
Эта книга - подробный экскурс в восхитительный мир шоколада. Вы сможете проследить длинный и сложный путь превращения какао-бобов в плитку, узнаете, какие страны являются известными производителями шоколада. По составу продуктов на этикетке вы сможете отличить хороший шоколад от плохого, научитесь его дегустировать, определять разные оттенки вкусов и сочетать любимую сладость с необычными продуктами, чтобы получить максимум удовольствия. Вы узнаете, что такое raw-шоколад, крафт-шоколад и чем ремесленный шоколад отличается от кондитерского. Книга предоставит возможность сделать bean-to-bar шоколад дома. Особый бонус для читателя - 30 оригинальных рецептов от шоколатье с мировым именем!
Доступность в магазинах:
Перед тем как заехать за товаром в магазин, пожалуйста,
позвоните в нужный филиал, чтобы убедиться, что товар есть на месте. Цены в физических магазинах отличаются от цен в интернет-магазине.
Tallinn, Endla 45, Kristiine Keskus |
+372 55537524 |
|
Narva, Fama poik 10 |
+372 5501693 |
|