Суши и роллы
Код: 9789851679009
К сожалению, весь тираж
этой книги закончился.
К сожалению, весь тираж
этой книги закончился.
Цены в интернет-магазине могут отличаться от цены в физических магазинах
Автор: АДАМЧИК М.
Издательство: Харвест
Серия: Кулинария
Год издания: 2010
Примечание: Мн: Харвест (тв), КУХНЯ
Переплёт Твердый переплет
Количество страниц 192
В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши — рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори, и роллы — рулетики, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и ролы, и рассказывает эта книга.