Это 3я книга в новой юбилейной серии книг, посвященной 100-летию со дня рождения известного во всем мире Вильяма Васильевича Похлебкина, соединившая в себе "Тайны хорошей кухни" и "Занимательную кулинарию". Тайны и занимательные факты поварского искусства представлены в ней: кулинарные процессы... и приемы; основы таких понятий, как хлеб, молоко, кондитерское искусство; правила подготовки кухни и продуктов; наконец, основные виды блюд. Все главное, что необходимо знать, чтобы не просто готовить, но понимать, зачем, постоянно совершенствуя свое мастерство в искусстве кулинарии.
Autor: ПОХЛЕБКИН В.В.
Väljaandja: Eksmo
Seeria: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
Vanusepiirangud: 16+
avaldamise aasta: 2023
ISBN: 9785041789848
lehekülgede arv: 368
Formaat: 64x90/16
Kaanetüüp: Твердая бумажная
Kaal: 461
Tarneviisid
Vali sobiv tarneviis
Võta ise poest kätte
0.00 €
Pakomat tarne
Kulleriga kohaletoimetamine