Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить – очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации. Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов...
и процесс приготовления, вы получите совершенно другое блюдо: количество вариаций практически не ограничено. Кулинарная матрица – основа для творчества, а инструкции Биттмана понятны даже новичку.
Autor: БИТТМАН М.
Väljaandja: KoLibri
Seeria: Высокая кухня
Vanusepiirangud: 16
avaldamise aasta: 2016
ISBN: 9785389113176
lehekülgede arv: 304
Formaat: 222х265
Kaanetüüp: Твердый переплет
Kaal: 1046
Tarneviisid
Vali sobiv tarneviis
Võta ise poest kätte
0.00 €
Pakomat tarne
Kulleriga kohaletoimetamine