Русская кухня. Большая книга рецептов
Код: 9785041848057
Цены в интернет-магазине могут отличаться от цены в физических магазинах
Автор: НОСКОВА Е.
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинарная энциклопедия
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 448
Тип обложки: Твердый переплет
Формат: 84x108/16
Вес: 905
Возрастные ограничения: 18+
Под заказ
Русская кухня, наряду с итальянской, французской и японской, знаменита во всем мире. Ценители ее непревзойденности, аутентичности и разнообразия, где бы они ни жили, готовы в любой момент отдаться во власть блинов, пирогов, пельменей, жаркого, щей, рассольников и ухи, неповторимых солений и удивительных квасов, киселей и сбитней. В этой большой энциклопедии собраны и описаны самые известные блюда русской кухни. Вместе с цитатами русских писателей, советами и секретами в книге поданы в большом разнообразии холодцы, заливные, паштеты, рулеты, окрошки, гороховые и грибные супы, мясные и рыбные блюда, каши и запеканки, блюда из репы и тыквы, варенья, мармелады, пастилы… По русскому обычаю стол всегда должен ломиться от кушаний! Пусть эта книга поможет соблюдать эту традицию!
