Как загубить ресторан
Код: 9785981760204
К сожалению, весь тираж
этой книги закончился.
К сожалению, весь тираж
этой книги закончился.
Цены в интернет-магазине могут отличаться от цены в физических магазинах
Автор: НАЗАРОВ О.
Издательство: Ресторанные ведомости ИД ЗАО
Серия: Энциклопедия ресторатора
Год издания: 2013
Автор книги, известный промоутер и шоумен Олег Назаров, рассматривает типичные ошибки, которые допускают рестораторы при ведении бизнеса. Написанная в легкой и понятной манере, со свойственными Олегу Назарову иронией и остроумием, книга в первую очередь обращена к деловым людям, которые предпочитают учиться на чужих ошибках, вместо того чтобы допускать свои.