Во втором издании руководства представлены современные вопросы здорового, лечебного питания, качества и безопасности пищи. Теоретические аспекты нутрициологии включают характеристику энергетического, белкового, липидного и углеводного обмена, обмена витаминов, макро- и микроэлементов.Освещены особенности питания взрослого населения, беременных, кормящих матерей, детей дошкольного и...
Автор: ТУТЕЛЬЯНА В.
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Серия: Национальные руководства
Год издания: 2023
ISBN: 9785970477694
Кол-во страниц: 1008
Формат: 24.5 x 17.5 x 4.5
Тип обложки: Твердая глянцевая
Способы доставки
Выбери подходящий способ доставки
Забрать самому из магазина
0.00 €
Доставка в пакомат
Доставка курьером