Мангал, казан, тандыр. Блюда азиатской кухни

В книге рассказывается о том, какие блюда можно приготовить, используя традиционные для азиатской кухни способы приготовления и специальную кухонную утварь. В наше время мангал, казан и тандыр получили широкое распространение и в Европе. К тому же в европейской кухне (и,... в частности, в русской) издревле были похожие блюда, хотя и с другими названиями; такие блюда тоже частично представлены в этой книге. Многие "восточные" названия теперь уже стали универсальными (интернациональными).

Автор: КОРЕНЕВ А.Н.

Издательство: Проф-Издат

Серия: Питание и здоровье

Год издания: 2012

ISBN: 9785255017560

Кол-во страниц: 88

Формат: 240x165x6 мм

Тип обложки: Мягкая обложка

Вес: 160 г.

В книге рассказывается о том, какие блюда можно приготовить, используя традиционные для азиатской кухни способы приготовления и специальную кухонную утварь. В наше время мангал, казан и тандыр получили широкое распространение и в Европе. К тому же в европейской кухне (и, в частности, в русской) издревле были похожие блюда, хотя и с другими названиями; такие блюда тоже частично представлены в этой книге. Многие "восточные" названия теперь уже стали универсальными (интернациональными).

ID: 935941

Нет на складе

Цены в интернет-магазине могут отличаться от цены в физических магазинах

€ 11.49

ID: 935941

Нет на складе

Цены в интернет-магазине могут отличаться от цены в физических магазинах

€ 11.49

Способы доставки

Выбери подходящий способ доставки

Забрать самому из магазина

0.00 €